ওটস দিয়ে স্বাস্থ্যকর প্যানকেক | Healthy Oats Pancake Recipe

ওটস দিয়ে তৈরি প্যানকেক একটি স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর প্রাতঃরাশের বিকল্প, যা আপনার দিন শুরু করার জন্য আদর্শ। আজ আমি আপনাদের শেখাবো কিভাবে সহজেই ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে ওটস প্যানকেক তৈরি করা যায়। চলুন শুরু করা যাক!

উপকরণ:

01. প্যানকেকের জন্য:

• ওটস - ১ কাপ
• ডিম - ১টি
• দুধ - ১/২ কাপ
• মধু বা ম্যাপেল সিরাপ - ১ টেবিল চামচ
• দারচিনি গুঁড়ো - ১/২ চা চামচ
• ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট - ১/২ চা চামচ
• বেকিং পাউডার - ১/২ চা চামচ
• লবণ - এক চিমটি
• মাখন বা তেল - প্যানকেক ভাজার জন্য

টপিংসের জন্য (অপশনাল):

• তাজা ফল (কলা, স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি)
• মধু বা ম্যাপেল সিরাপ
• তিল বা বাদাম কুচি

প্রস্তুত প্রণালী:

ওটস পেস্ট তৈরি করা:

• একটি ব্লেন্ডারে ওটস, ডিম, দুধ, মধু, দারচিনি গুঁড়ো, ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট, বেকিং পাউডার এবং লবণ যোগ করুন।
• সবকিছু ভালো করে ব্লেন্ড করুন যতক্ষণ না মিশ্রণটি মসৃণ হয়।

প্যানকেক ভাজা:

• একটি নন-স্টিক প্যানে সামান্য মাখন বা তেল গরম করুন।
• প্যানে মিশ্রণটি ছোট ছোট প্যানকেক আকারে ঢালুন।
• মাঝারি আঁচে প্যানকেক ভাজুন যতক্ষণ না উভয় পাশ সোনালি হয়।

পরিবেশন:

• গরম গরম ওটস প্যানকেক পরিবেশন করুন।
• উপরে তাজা ফল, মধু বা ম্যাপেল সিরাপ এবং তিল বা বাদাম কুচি ছড়িয়ে দিন।

টিপস:

• আপনি চাইলে ওটস পেস্টে কলা ম্যাশ করে যোগ করতে পারেন অতিরিক্ত মিষ্টি এবং ফ্লেভারের জন্য।
• প্যানকেক ভাজার সময় আঁচ মাঝারি রাখুন যাতে প্যানকেক পুড়ে না যায়।
• আপনি চাইলে দুধের পরিবর্তে অ্যালমন্ড মিল্ক বা ওট মিল্ক ব্যবহার করতে পারেন।

এই রেসিপি অনুসরণ করে আপনি খুব সহজেই ঘরে তৈরি করতে পারবেন স্বাস্থ্যকর ওটস প্যানকেক। এটি পরিবার ও বন্ধুদের সাথে উপভোগ করার জন্য একটি আদর্শ খাবার।

আপনার তৈরি ওটস প্যানকেকের ছবি শেয়ার করতে ভুলবেন না! 😊