চকোলেট কেকপপ একটি মজাদার এবং আকর্ষণীয় ডেজার্ট, যা শিশু এবং বড়দের জন্য আদর্শ। আজ আমি আপনাদের শেখাবো কিভাবে সহজেই ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে চকোলেট কেকপপ তৈরি করা যায়। চলুন শুরু করা যাক!
উপকরণ:
কেকপপের জন্য:
- কেক (যেকোনো ফ্লেভার) - ২ কাপ (কুচি করা)
- ক্রিম চিজ বা ফ্রস্টিং - ১/২ কাপ
- ডার্ক চকোলেট - ২০০ গ্রাম
- কেকপপ স্টিক - ১০-১২টি
- স্প্রিংকেলস বা ক্যান্ডি - সাজানোর জন্য
প্রস্তুত প্রণালী:
১. কেক মিশ্রণ তৈরি করা:
- একটি বড় বাটিতে কুচি করা কেক এবং ক্রিম চিজ বা ফ্রস্টিং যোগ করুন।
- সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন যতক্ষণ না মিশ্রণটি মসৃণ হয়।
২. কেকপপ বল তৈরি করা:
- মিশ্রণ থেকে ছোট ছোট বল তৈরি করুন এবং কেকপপ স্টিকে গেঁথে নিন।
- কেকপপগুলি একটি বেকিং শিটে রাখুন এবং ফ্রিজে ৩০ মিনিট রাখুন যাতে শক্ত হয়।
৩. চকোলেট গলানো:
- ডাবল বয়লারে ডার্ক চকোলেট গলিয়ে নিন।
৪. কেকপপ কোট করা:
- কেকপপগুলি গলানো চকোলেটে ডুবিয়ে নিন এবং অতিরিক্ত চকোলেট ঝরিয়ে দিন।
- স্প্রিংকেলস বা ক্যান্ডি দিয়ে সাজান।
৫. কেকপপ শক্ত করা:
- কেকপপগুলি একটি স্টাইরোফোম ব্লক বা কাপে রাখুন এবং ফ্রিজে ১৫-২০ মিনিট রাখুন যাতে চকোলেট শক্ত হয়।
৬. পরিবেশন:
- চকোলেট কেকপপ পরিবেশন করুন।
- সাথে কিছু তাজা ফল বা চকোলেট সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
টিপস:
- আপনি চাইলে কেকপপে অন্যান্য ফ্লেভার যোগ করতে পারেন, যেমন ভ্যানিলা বা স্ট্রবেরি।
- কেকপপের মিষ্টি আপনার পছন্দ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন।
- আপনি চাইলে কেকপপে নারকেল বা বাদাম যোগ করতে পারেন অতিরিক্ত টেক্সচারের জন্য।
এই রেসিপি অনুসরণ করে আপনি খুব সহজেই ঘরে তৈরি করতে পারবেন চকোলেট কেকপপ। এটি পরিবার ও বন্ধুদের সাথে উপভোগ করার জন্য একটি আদর্শ ডেজার্ট।
আপনার তৈরি চকোলেট কেকপপের ছবি শেয়ার করতে ভুলবেন না! 😊