চিকেন সসেজ রোল একটি জনপ্রিয় এবং সহজে তৈরি করা যায় এমন স্ন্যাক্স, যা শিশু এবং বড়দের জন্য আদর্শ। আজ আমি আপনাদের শেখাবো কিভাবে সহজেই ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে চিকেন সসেজ রোল তৈরি করা যায়। চলুন শুরু করা যাক!
উপকরণ:
চিকেন সসেজ রোলের জন্য:
- চিকেন সসেজ - ৪টি
- পাফ পেস্ট্রি শিট - ২টি
- ডিম - ১টি (কোয়েটিংয়ের জন্য)
- তিল - ১ টেবিল চামচ
- তেল - গ্রিল করার জন্য
প্রস্তুত প্রণালী:
১. চিকেন সসেজ প্রস্তুত করা:
- চিকেন সসেজগুলি সিদ্ধ করুন বা গ্রিল করুন যতক্ষণ না সম্পূর্ণভাবে রান্না হয়।
২. পাফ পেস্ট্রি শিট প্রস্তুত করা:
- পাফ পেস্ট্রি শিটগুলি রুম তাপমাত্রায় আনুন যাতে নরম হয়।
৩. সসেজ রোল তৈরি করা:
- পাফ পেস্ট্রি শিটের উপর চিকেন সসেজ রাখুন এবং শিটটি রোল আকারে মুড়ে নিন।
- রোলের প্রান্তগুলি ভালো করে চাপ দিয়ে বন্ধ করুন।
৪. কোয়েটিং প্রস্তুত করা:
- একটি বাটিতে ডিম ফেটে নিন।
- রোলগুলির উপর ডিম ব্রাশ করুন এবং তিল ছড়িয়ে দিন।
৫. সসেজ রোল বেক করা:
- একটি বেকিং ট্রে গ্রিজ করুন এবং রোলগুলি রাখুন।
- প্রিহিট করা ওভেনে ২০০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ১৫-২০ মিনিট বেক করুন বা যতক্ষণ না রোলগুলি সোনালি হয়।
৬. পরিবেশন:
- গরম গরম চিকেন সসেজ রোল পরিবেশন করুন।
- সাথে কিছু কেচাপ বা মেয়োনেজ দিয়ে পরিবেশন করুন।
টিপস:
- আপনি চাইলে চিকেন সসেজ রোলে অন্যান্য মসলা যোগ করতে পারেন, যেমন গরম মসলা গুঁড়ো বা কাশ্মীরি লাল মরিচ গুঁড়ো।
- চিকেন সসেজ রোলের মসলা আপনার পছন্দ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন।
- আপনি চাইলে চিকেন সসেজ রোলে চিজ যোগ করতে পারেন অতিরিক্ত ফ্লেভারের জন্য।
এই রেসিপি অনুসরণ করে আপনি খুব সহজেই ঘরে তৈরি করতে পারবেন চিকেন সসেজ রোল। এটি পরিবার ও বন্ধুদের সাথে উপভোগ করার জন্য একটি আদর্শ স্ন্যাক্স।
আপনার তৈরি চিকেন সসেজ রোলের ছবি শেয়ার করতে ভুলবেন না! 😊