ডায়েট ফ্রেন্ডলি সালাদ তৈরির উপায় | Diet-Friendly Salad Recipe
01Feb
সালাদ একটি স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর খাবার, যা ওজন কমানো এবং সুস্থ থাকার জন্য আদর্শ। আজ আমি আপনাদের শেখাবো কিভাবে সহজেই ঘরোয়া উপকরণ দিয়ে ডায়েট ফ্রেন্ডলি সালাদ তৈরি করা যায়। চলুন শুরু করা যাক!
উপকরণ:
01. সালাদের জন্য:
- শসা - ১টি (কুচি করা)
- টমেটো - ১টি (কুচি করা)
- গাজর - ১টি (কুচি করা)
- লেটুস পাতা - ১ কাপ (কুচি করা)
- লাল বাঁধাকপি - ১/২ কাপ (কুচি করা)
- সবুজ পেঁয়াজ - ২টি (কুচি করা)
- অ্যাভোকাডো - ১টি (কুচি করা, অপশনাল)
- সেদ্ধ ডিম - ১টি (কুচি করা, অপশনাল)
- সেদ্ধ চিকেন ব্রেস্ট - ১০০ গ্রাম (কুচি করা, অপশনাল)
02.ড্রেসিংয়ের জন্য:
- অলিভ অয়েল - ২ টেবিল চামচ
- লেবুর রস - ১ টেবিল চামচ
- মধু - ১ চা চামচ
- লবণ - স্বাদ অনুযায়ী
- কালো গোলমরিচ গুঁড়ো - ১/২ চা চামচ
- তাজা পার্সলে বা করি পাতা - ১ টেবিল চামচ (কুচি করা)
প্রস্তুত প্রণালী:
01. সালাদ প্রস্তুত করা:
- একটি বড় বাটিতে শসা, টমেটো, গাজর, লেটুস পাতা, লাল বাঁধাকপি, সবুজ পেঁয়াজ, অ্যাভোকাডো, সেদ্ধ ডিম এবং সেদ্ধ চিকেন ব্রেস্ট যোগ করুন।
- সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন।
02. ড্রেসিং তৈরি করা:
- একটি ছোট বাটিতে অলিভ অয়েল, লেবুর রস, মধু, লবণ, কালো গোলমরিচ গুঁড়ো এবং তাজা পার্সলে বা করি পাতা যোগ করুন।
- সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন।
03. সালাদ ও ড্রেসিং মিশ্রণ:
- সালাদের উপর ড্রেসিং ঢালুন।
- সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন।
পরিবেশন:
- সালাদটি গরম গরম পরিবেশন করুন।
- সাথে কিছু তাজা করি পাতা ছড়িয়ে দিলে স্বাদ আরও বাড়বে।
টিপস:
- আপনি চাইলে সালাদে অন্যান্য শাকসবজি যোগ করতে পারেন, যেমন ব্রোকলি, ফুলকপি বা মাশরুম।
- ড্রেসিংয়ের মিষ্টি বা লবণাক্ততা আপনার পছন্দ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন।
- আপনি চাইলে সালাদে টফু বা পনির যোগ করতে পারেন।
এই রেসিপি অনুসরণ করে আপনি খুব সহজেই ঘরে তৈরি করতে পারবেন ডায়েট ফ্রেন্ডলি সালাদ। এটি পরিবার ও বন্ধুদের সাথে উপভোগ করার জন্য একটি আদর্শ খাবার।
আপনার তৈরি ডায়েট ফ্রেন্ডলি সালাদের ছবি শেয়ার করতে ভুলবেন না! 😊
মন্তব্য