স্পাইসি পাস্তা সালাদ বানানোর উপায় | সহজ ও সুস্বাদু রেসিপি
27Feb
স্পাইসি পাস্তা সালাদ হল একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার, যা দ্রুত তৈরি করা যায় এবং এটি পার্টি বা লাঞ্চ বক্সের জন্য আদর্শ। আজ আমরা শিখব কিভাবে ঘরেই স্পাইসি পাস্তা সালাদ বানানো যায় এবং এর কিছু কার্যকরী টিপস।
স্পাইসি পাস্তা সালাদ বানানোর উপকরণ:
- পাস্তা – ২ কাপ
- জল – পাস্তা সিদ্ধ করার জন্য
- লবণ – স্বাদ অনুযায়ী
- মেয়োনিজ – ১/২ কাপ
- টক দই – ১/৪ কাপ
- লাল মরিচ গুঁড়ো – ১ চা চামচ
- গরম মসলা গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ
- কাঁচা মরিচ – ১-২টি (কুচি করা)
- পেঁয়াজ – ১টি (কুচি করা)
- টমেটো – ১টি (কুচি করা)
- শসা – ১টি (কুচি করা)
- ধনিয়া পাতা – কুচি করা (সাজানোর জন্য)
- লেবুর রস – ১ টেবিল চামচ
স্পাইসি পাস্তা সালাদ বানানোর পদ্ধতি:
- একটি বড় পাত্রে পানি ফুটিয়ে নিন এবং লবণ যোগ করুন।
- পাস্তা যোগ করুন এবং প্যাকেটের নির্দেশনা অনুযায়ী সিদ্ধ করুন।
- পাস্তা সিদ্ধ হয়ে গেলে পানি ছেঁকে নিন এবং ঠান্ডা পানিতে ধুয়ে নিন।
- একটি বড় বাটিতে মেয়োনিজ, টক দই, লাল মরিচ গুঁড়ো, গরম মসলা গুঁড়ো, কাঁচা মরিচ, পেঁয়াজ, টমেটো, শসা এবং লেবুর রস যোগ করুন।
- ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
- ঠান্ডা পাস্তা যোগ করুন এবং ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
- ধনিয়া পাতা দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
স্পাইসি পাস্তা সালাদ বানানোর টিপস:
- পাস্তা সিদ্ধ করা: পাস্তা সিদ্ধ করার সময় লবণ যোগ করুন যাতে পাস্তার স্বাদ বাড়ে।
- ঠান্ডা পানিতে ধোয়া: পাস্তা সিদ্ধ হয়ে গেলে ঠান্ডা পানিতে ধুয়ে নিন যাতে পাস্তা আঠালো না হয়।
- মেয়োনিজ এবং টক দই: মেয়োনিজ এবং টক দই এর পরিমাণ আপনার পছন্দ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন।
- স্পাইসি লেভেল: কাঁচা মরিচ এবং লাল মরিচ গুঁড়োর পরিমাণ আপনার পছন্দ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন।
- সাজানো: ধনিয়া পাতা দিয়ে সালাদ সাজাতে পারেন।
স্পাইসি পাস্তা সালাদের উপকারিতা:
- সুস্বাদু: স্পাইসি পাস্তা সালাদ খুবই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর।
- পুষ্টিকর: পাস্তা এবং সবজি প্রোটিন এবং ভিটামিনের ভালো উৎস।
- দ্রুত তৈরি: এটি তৈরি করা খুব সহজ এবং সময়সাশ্রয়ী।
- পার্টি স্ন্যাকস: পার্টি বা বিশেষ অনুষ্ঠানে এটি একটি আদর্শ স্ন্যাকস।
পরিবেশনের টিপস:
- গরম গরম পরিবেশন করুন।
- উপরে ধনিয়া পাতা দিয়ে সাজান।
- তাজা ফল বা বেরি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
- পার্টি বা বিশেষ অনুষ্ঠানে এটি একটি আদর্শ স্ন্যাকস।
এই সহজ রেসিপি অনুসরণ করে আপনি ঘরেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর স্পাইসি পাস্তা সালাদ। এটি আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের জন্য একটি বিশেষ ট্রিট হবে। আজই চেষ্টা করে দেখুন!
মন্তব্য